Tiene como objeto fundamental del trabajo el estado nutricional del individuo, la familia y la comunidad, en relación con los factores nutricionales-ambientales del proceso salud-enfermedad; y asegura la calidad sanitaria, conservación y manipulación de los alimentos, a través de una actuación profesional y ética. Está dirigida a la formación de profesionales capaces de ejecutar acciones de promoción, prevención y recuperación en salud relacionados con los problemas alimentarios y nutricionales de la población, aplicando métodos científicos de trabajo acordes con los avances de la tecnología, capaz de desempeñar funciones docentes e investigativas y técnico-administrativos. Duración: 4 años. Título del egresado: Licenciado en Nutrición. Tarifa de la colegiatura: 32,000.00 USD (incluye la matrícula).
